A menos de 30 dias para a festa mais alemã das Américas, as atenções dos apaixonados pela folia estão voltadas para Blumenau (SC). E uma das novidades da Oktoberfest 2019 está na gastronomia. A Bier Vila assume o comando da Pomes Haus (em português, Casa de…
A força de Blumenau (SC) dentro do setor cervejeiro já não é mais novidade no país. Mas um local em específico tem se consolidado neste mercado como um dos principais destinos na cidade para se degustar rótulos artesanais. Pelo quarto ano consecutivo a Bier Vila recebe…
Nas últimas semanas, os blumenauenses começaram a tirar os casacos do armário. E com os termômetros marcando temperaturas mais baixas, muitas pessoas já estão procurando aquelas iguarias típicas da estação. Por isso, a Bier Vila, localizada no Empório Vila Germânica, traz novidades para receber o público…
A Sexta-feira Santa e o período de recesso pode ser uma oportunidade para aproveitar o dia ao ar livre e degustar bons pratos em Blumenau (SC). Contudo, para aqueles que não querem consumir carne vermelha na Sexta-feira Santa (19), a Bier Vila terá algumas opções no…
Quem passar pelo Empório Vila Germânica, em Blumenau (SC), este fim de semana poderá acompanhar de perto a fabricação de um rótulo artesanal. Afinal, Bier Vila terá uma brassagem aberta de uma German Ale neste domingo (14). A novidade é a utilização de lúpulos brasileiros frescos da…
Com a chegada do outono, os pratos leves e frescos começam a dar lugar a receitas mais robustas e quentinhas. Nesse sentido, um dos preparos mais populares da culinária brasileira se torna destaque em um restaurante de Blumenau (SC). A Bier Vila, localizada no Empório Vila…
O pedaço generoso de queijo é colocado em um equipamento especial e tem a sua superfície tostada, formando uma crosta derretida que é raspada em cima de diversos acompanhamentos. Assim é a raclette suíça, preparo tradicional da culinária suíça, que foi destaque da Bier Vila para…
O Festival Brasileiro da Cerveja, que acontece de 13 a 16 de março em Blumenau (SC), traz para os visitantes a possibilidade de degustar inúmeros rótulos diferentes. No entanto, durante a programação, o público poderá experimentar diversas iguarias produzidas por estabelecimentos da cidade. Uma novidade gastronômica da…
É verão, temperaturas lá em cima, sensação térmica explodindo. Não tem como você se negar a tomar uma cerveja. Por isso, chega no bar, chama o garçom e pede o seu estilo preferido para se tomar nesse calor. Com espuma ou colarinho? Sem? Certamente você já…
Raclette é um prato típico do cantão suíço de Valais. A palavra Raclette tem origem no verbo francês “racler”, que significa raspar, uma referência à forma tradicional de preparar este prato. Há 400 anos, este queijo é comido na região dos Alpes Suíços. Ele é derretido…
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