Pratos típicos e as melhores cervejas e chopes

Temporada de feijoada: Bier Vila se prepara para servir o prato

Com a chegada do outono, os pratos leves e frescos começam a dar lugar a receitas mais robustas e quentinhas. Nesse sentido, um dos preparos mais populares da culinária brasileira se torna destaque em um restaurante de Blumenau (SC). A Bier Vila, localizada no Empório Vila…

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Novidade gastronômica: Bier Vila terá carne assada por mais de oito horas

O Festival Brasileiro da Cerveja, que acontece de 13 a 16 de março em Blumenau (SC), traz para os visitantes a possibilidade de degustar inúmeros rótulos diferentes. No entanto, durante a programação, o público poderá experimentar diversas iguarias produzidas por estabelecimentos da cidade. Uma novidade gastronômica da…

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Noite árabe em Blumenau (SC) acontece na Bier Vila

Os sabores da gastronomia do Oriente Médio e seus preparos típicos serão destaques de uma programação especial. A noite árabe em Blumenau acontece na Bier Vila, no dia 12 de fevereiro, a partir das 19h30min, harmonizada com cervejas artesanais.

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Sobre cerveja

Temperatura ideal para a cerveja no verão

Quantas vezes na vida você ouviu as frases “me traz uma cerveja trincando” ou “tem aquela com o véu de noiva”? Realmente, quando se pensa em cerveja para o verão, instantaneamente vem à cabeça uma bebida extremamente gelada. Mas qual será a temperatura ideal para a…

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Novidades em 2019 na Bier Vila

Raclette é um prato típico do cantão suíço de Valais. A palavra Raclette tem origem no verbo francês “racler”, que significa raspar, uma referência à forma tradicional de preparar este prato. Há 400 anos, este queijo é comido na região dos Alpes Suíços. Ele é derretido…

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